कैन बनाम बोतल: पेय पदार्थों के पात्रों की एक कथा

आप किसी एफ़.एम.सी.जी. दुकानदार से कोका-कोला एक पी.ई.टी. प्लास्टिक बोतल या एक एल्युमिनियम कैन में खरीद सकते हैं अथवा रेस्तरां में प्रवेश करके उसे एक कांच की बोतल से पी सकते हैं। प्लास्टिक की बोतल और एल्युमिनियम कैन संभवतया आपके द्वारा कोक पीने के बाद कूड़े में चली जाती हैं। कांच की बोतलें बोतलों की फ़ैक्ट्री में साफ़ होने और पुनर्प्रयोग करने के लिए वापस भेज दी जाति हैं जब तक वे स्वाभाविक रूप से पुरानी और विकृत ना हो जाएं और फेंक ना दी जाएं। अंततः ये तीनों प्रकार के पात्र कूड़ाघर में चले जाते हैं परन्तु यहाईं तक पहुंचने की उनकी यात्रा और उसके बाद का जीवन पर्यावरण पर विभिन्न प्रकार से प्रभाव डालता है।

प्लास्टिक की बोतलें केवल एक बार पुनर्नवीकृत होती हैं जिसका अर्थ है कि पुनर्नवीकृत अंतिम उत्पाद एक लैंडफिल या समुद्र में पहुंच जाता है।

प्लास्टिक, एल्युमिनियम, और कांच, ये सभी तकनीकी रूप से पुनर्नवीकृत हैं। प्लास्टिक को दूसरे पदार्थ में बदलने के लिए काटा और पिघलाया जाता है, एल्युमिनियम से एल्युमिनियम निकाला जाता है और कांच को नवीन बनाने के लिए पुनर्नवीकृत किया जाता है। तथापि यह ध्यान देने योग्य बात है कि प्लास्टिक को केवल एक बार पुनर्नवीकृत किया जा सकता है। इसका अर्थ है कि यह अंतिम उत्पाद भी अंततः एक लैंडफिल या समुद्र मेइज पहुंच जाता है। नए कांच में पुराने कांच की केवल एक निश्चित मात्रा ही होती है, जिसका अर्थ है कि कांच के कचरे को 100 प्रतिशत प्रभावी रूप से पुनर्नवीकृत नहीं किया जा सकता और एल्युमिनियम को लगभग अनिश्चित रूप से पुनर्नवीकृत किया जा सकता है।

एल्युमिनियम से कुछ अन्य लाभ भी हैं जैसे वे हल्की और कम स्थान घेरने वाली होती हैं और इस प्रकार उन्हें एक स्थान से दूसरे स्थान तक ले जाने के लिए कम ट्रकों, नावों और हवाईजहाज़ों की आवश्यकता पड़ती है। एल्युमिनियम तीव्रता से ठंडा हो जाता है इसलिए पेय पदार्थों की कैंस को ठंडा करने के लिए कम विद्युत ऊर्जा की आवश्यकता रहती है।

कच्चा एल्युमिनियम खदान से निकालना और निर्मित करना एक अति ऊर्जा प्रक्रिया है जिसके कारण जल प्रदूषण और भूक्षरण होता है।

इन सभी बातों से एल्युमिनियम सर्वश्रेष्ठ प्रतीत होता गहराई से सोचने पर यह श्रेष्ठता छोटू नज़र आती है। एल्युमिनियम एक खनिज युक्त चट्टान 'बॉक्साइट' से निकलता है। कच्चा एल्युमिनियम खदान से निकालना और निर्मित करना एक अति ऊर्जा प्रक्रिया है जिसके कारण जल प्रदूषण और भूक्षरण होता है। एक 300 मिलीमीटर एल्युमिनियम के उत्पादन से 1300 ग्राम के बराबर मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड निकलती है जो आपकी कार के 8 किलोमीटर तक चलने के बराबर है। एक समान मात्रा वाली प्लास्टिक बोतल के उत्पादन में कार्बन डाइऑक्साइड का यह उत्सर्जन 330 ग्राम होता है। एल्युमिनियम के पुनर्नवीकरण में कार्बन पदचिह्नों की मात्रा कम है। परन्तु इसे पिघलाने और दोबारा गढ़ने के लिए ऊर्जा की एक बहुत बड़ी मात्रा की ज़रूरत होती है।

और सबसे बड़ी समस्या लागत की है। एल्युमिनियम की लागत प्लास्टिक की अपेक्षा 25 से 30 प्रतिशत अधिक है। प्रश्न यह है कि यदि अतिरिक्त लागत को ग्राहकों पर डाला जाए तो क्या वे उसे उठाना पसन्द करेंगे? नहीं!

एल्युमिनियम, प्लास्टिक और कांच के द्वारा उत्पन्न कचरे की अपेक्षा बेहतर है कि कोई भी कचरा पैदा ना हो। यदि आपको किसी पेय पदार्थ की तीव्र इच्छा है तो उसे घर मेइज तैयार कीजिए।

क्या इसका यह अर्थ है कि आप एक औसत नियमित उपभोक्ता के रूप में जब आपने पेय की सस्टेनेबल पैकेजिंग का चुनाव करने लग्तेभैं तो आपके लिए एक कठिन स्थिति पैदा हो जाती है? जैसे यदि आप अपने पेय की खरीदारी के निर्णय से जुडे़ कार्बन पदचिह्नों के विषय में चिंतित हैं तो सर्वश्रेष्ठ समाधान जो आजकल प्रचलन मेइज है, यही है कि साधारण रूप से अपने उपभोग को घटा लें। एल्युमिनियम, प्लास्टिक और कांच के द्वारा उत्पन्न कचरे की अपेक्षा बेहतर है कि कोई भी कचरा पैदा ना हो। यदि आपको किसी पेय पदार्थ की तीव्र इच्छा है तो उसे घर मेइज तैयार कीजिए। नींबू पानी एक ताज़गी देने वाला पेय पदार्थ है और यदि आप इसे अत्यधिक पसन्द करते हैं तो आप सरलता से अपने घर में 'कॉम्बुचा' या 'जलीय केफ़िर' तैयार कर सकते हैं। में स्वयं 'कॉम्बुचा' बनाता रहा हूं, यह मज़ेदार है।